Teras News — Rp79.000 per kilogram — itulah harga cabai rawit merah yang tercatat di tingkat pedagang eceran secara nasional pada Senin (28/4) pagi. Data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia menunjukkan harga cabai rawit merah masih jauh di atas komoditas pedas lainnya, membuat ibu rumah tangga dan pelaku usaha kuliner kembali mengeluh.
Pemantauan PIHPS yang dipublikasikan pukul 10.40 WIB hari ini merekam pergerakan harga sejumlah komoditas pokok dari seluruh penjuru Indonesia. Cabai bukan satu-satunya yang mahal. Bawang merah bertengger di Rp57.250 per kg, bawang putih Rp43.500 per kg.
Cabai Rawit Merah Paling Mahal di Antara Sesama Cabai
Di antara seluruh varian cabai yang dipantau PIHPS, cabai rawit merah mencatat harga tertinggi. Cabai merah besar dibanderol Rp60.150 per kg, cabai merah keriting Rp55.700 per kg, sedangkan cabai rawit hijau berada di angka Rp56.900 per kg. Artinya, harga cabai rawit merah terpaut hampir Rp23.000 dari cabai merah keriting yang paling murah di antara keempatnya.
Baca Juga:
Bagi pemilik warung makan yang mengolah sambal setiap hari, selisih ini terasa berat. Konsumsi cabai rawit merah di warung makan skala kecil bisa mencapai beberapa kilogram per minggu, sehingga lonjakan harga langsung menggerus margin keuntungan.
Telur Ayam Rp29.800/kg, Daging Sapi Kualitas I Rp146.350/kg
Telur ayam ras, komoditas yang paling banyak dikonsumsi lintas kalangan, berada di harga Rp29.800 per kg. Daging ayam ras segar tercatat Rp36.750 per kg.
Untuk daging sapi, perbedaan kualitas membuat harga terpaut cukup jauh. Daging sapi kualitas I mencapai Rp146.350 per kg, sedangkan kualitas II di angka Rp140.200 per kg. Kedua harga ini tetap menjadikan daging sapi sebagai komoditas paling mahal dalam pantauan PIHPS hari ini.
Harga Beras: Mulai Rp14.800 hingga Rp17.200 per Kg
Beras mencatat variasi harga paling beragam. Beras kualitas bawah I dipatok Rp15.100 per kg, beras kualitas bawah II Rp14.800 per kg. Naik sedikit ke kelas medium: beras medium I Rp16.300 per kg dan medium II Rp16.400 per kg. Untuk beras kualitas super, harganya berkisar antara Rp16.800 per kg (super II) hingga Rp17.200 per kg (super I).
Minyak Goreng Curah Rp20.550/Liter, Gula Premium Rp19.900/kg
Minyak goreng curah hari ini berada di Rp20.550 per liter. Minyak goreng kemasan bermerek terpantau lebih mahal: merek I di Rp24.100 per liter dan merek II di Rp23.250 per liter.
Gula pasir kualitas premium tercatat Rp19.900 per kg, sedangkan gula pasir lokal sedikit lebih murah di angka Rp19.200 per kg.
PIHPS Nasional memantau pergerakan harga pangan strategis setiap hari kerja dari ratusan pasar tradisional di berbagai kota di Indonesia. Data ini menjadi salah satu rujukan pemerintah dalam mengambil kebijakan stabilisasi harga pangan, terutama ketika harga komoditas tertentu bergejolak melampaui batas kewajaran. Publik dan pelaku usaha dapat memantau pergerakan harga harian melalui platform resmi yang dikelola Bank Indonesia tersebut.
Editor: Surya Dharma
