Teras News — Anggota Komisi XII DPR RI dari Daerah Pemilihan Jambi, Rocky Candra, menggelar inspeksi mendadak ke tiga dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kota Jambi pada Minggu (3/5/2026) malam hingga dini hari, untuk memastikan kualitas bahan pangan dan kesiapan operasional masing-masing dapur.
“Setiap bahan baku yang masuk ke dapur harus dipastikan bersih, aman, segar, dan layak dikonsumsi. Saya mendorong tim dapur untuk terus meningkatkan kualitas menu dan lebih kreatif dalam penyajiannya,” kata Rocky saat meninjau lokasi.
Tiga Dapur Diperiksa Mulai Pukul 23.00 WIB
Rocky menyambangi dapur SPPG di Rawasari (Kecamatan Alam Barajo), Danau Teluk 1 (Kecamatan Danau Teluk), dan Kasang Pudak (Kecamatan Kumpeh Ulu) secara berurutan. Kunjungan dimulai pukul 23.00 WIB dan berlanjut hingga menjelang tengah malam.
Baca Juga:
Di setiap lokasi, Rocky turun langsung memantau seluruh proses produksi. Ia mengecek bahan baku, kondisi ruang pengolahan, proses memasak, hingga kesiapan distribusi. Legislator Partai Gerindra itu juga berdialog dengan tim produksi, asisten lapangan, dan tenaga ahli gizi di masing-masing dapur.
Rocky Tekankan Standar Kebersihan dan Keamanan Pangan
Selama inspeksi, Rocky menekankan bahwa standar kebersihan dan keamanan pangan bukan urusan administratif semata. Kualitas makanan yang keluar dari dapur SPPG, menurutnya, berkaitan langsung dengan kesehatan para penerima manfaat program.
“Ini bentuk tanggung jawab kami untuk memastikan program pemenuhan gizi benar-benar dirasakan manfaatnya oleh masyarakat,” tegasnya.
SPPG merupakan unit dapur yang bertugas memproduksi dan mendistribusikan makanan bergizi kepada kelompok penerima manfaat sebagai bagian dari program pemenuhan gizi yang digulirkan pemerintah.
Rocky menyatakan sidak seperti ini akan dilakukan secara berkala. Ia berharap kualitas layanan dapur SPPG di Kota Jambi terus membaik dari tiga sisi sekaligus: keamanan pangan, mutu menu, dan kesiapan operasional harian.
Editor: Arif Budiman
